De la production à l’assiette. La Foire Internationale de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche (FIA) revient du 4 au 7 septembre 2025 au CCI Ivato. Organisée par Mada Vision, cette nouvelle édition se distingue par son association inédite avec le Festival International de la Gastronomie (FIG).
Cette manifestation économique vise à mettre en lumière l’ensemble de la chaîne de valeur, depuis la production agricole, l’élevage et la pêche, jusqu’à la transformation. Dans un espace de 22 000 m², plus de 300 stands accueilleront producteurs, éleveurs, pêcheurs, transformateurs, restaurateurs et autres acteurs clés du secteur agroalimentaire malgache.
« Sans les agriculteurs, pas de nourriture. L’objectif de la FIA et du FIG est aussi de valoriser les producteurs locaux, les agriculteurs, les éleveurs malgaches », souligne Ranaivo Rajaonarisoa Koloina, directrice générale adjointe de Mada Vision. « Nous invitons les agriculteurs souhaitant collaborer avec des restaurateurs ou des hôtels à venir rencontrer des partenaires potentiels. Les personnes en quête de formation dans le domaine de l’hôtellerie-restauration sont également les bienvenues. »
Une programmation culturelle et gastronomique riche
Le 5 septembre, à 16h, le public pourra vibrer au rythme du concert de Samoëla, l’un des moments forts de la programmation. Plusieurs concerts live viendront animer les activités du salon. Côté gastronomie, plus d’une dizaine de démonstrations culinaires sont prévues, avec des animations interactives, des ateliers pratiques, des dégustations, et même des concours culinaires avec des lots à gagner.
« À deux semaines de l’événement, tous les professionnels des secteurs concernés sont mobilisés. Le public pourra voir tout le parcours des produits, de l’agriculture, de l’élevage et de la pêche jusqu’à l’assiette, avec des démonstrations culinaires réalisées par des chefs talentueux. », a déclaré Hery Randrianasolo, responsable au sein de Mada Vision, lors d’une réunion préparatoire organisée le 20 août 2025 à Andraharo.
La Foire Internationale de l’Agriculture, de l’Elevage et de la Pêche (FIA) et le Festival International de la Gastronomie (FIG) sont accessibles à tous, qu’il s’agisse de familles, d’étudiants, de professionnels ou de porteurs de projets.
Lynda A.